Narrisch guat – Wir backen Krapfen

Kein Fasching ohne Krapfen: Goldbraun, flaumig und leicht, in der Mitte mit dem blassen Ring, am Besten mit Marillenmarmelade gefüllt und schneeweiß überzuckert. So muss er sein, der perfekte Faschingskrapfen. Du wolltest immer schon wissen, wie dir die kleinen Wunderwerke perfekt gelingen? Dann ist dieser Kurs mit Maria Wagner genau richtig für dich. In diesem Kurs erfährst du, wie der Teig perfekt zubereitet sein muss. Wir zeigen dir das richtige Schleifen sowie den richtigen Zeitpunkt um die Krapfen ins heiße Fett zu bringen, und natürlich das Backen damit auch ein schönes Randerl zu sehen ist. Abschließend füllen wir die flaumigen Meisterwerke traditionell mit Marillenmarmelade und verkosten die hausgemachten Krapfen.