Wok ’n‘ Roll – chinesisch Kochkurs
Auf unserer kulinarischen Weltreise verschlägt es uns diesmal nach China. Die Chinesische Küche ist rund 5.000 Jahre alt und bietet unzählige traditionelle Gerichte aus 23 Provinzen des Landes an. In China ist Kochen mehr als nur Mittel zum Zweck, sondern es ist förmlich ein Stück Lebenskunst. Gerade deshalb ist die asiatische Küche so beliebt, weil Kreativität, Freude, Gesundheitsbewusstsein, Harmonien und Kontraste in die Gerichte einfließen. Unter der Anleitung von Wei Ping kochen wir authentische chinesische Gerichte. Neben der ausführlichen Vorstellung der exotischen Zutaten erfährst du, wie man im Wok braten, kochen, dünsten, dämpfen und räuchern kann. Unsere kulinarische Reise wird durch kulturelle Einblicke und praktische Tipps ergänzt.
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