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Kochen und Essen verbindet. Für uns vom Team Kochlust steht der Spaß bei der Zubereitung von gesundem Essen im Vordergrund. Wir möchten diese Freude am Genuss auch an andere weitergeben. Unter dem Motto „Smarter Cooking“ zeigen wir dir dabei, dass Kochen auch unkompliziert, abwechslungsreich und schmackhaft sein kann.

Unser Kochstudio findest du hier:
Ziegelwerkweg 23
A-8434 Tillmitsch

T:      +43 664 190 94 73
E:      genuss@kochlust.at
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Da steppt der Bär(lauch)!

Da steppt der Bär(lauch)!

Da steppt der Bär(lauch)!

Wann

Di., 16. April 2024    
15:00 - 19:00

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€60,00
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Wo

Kochlust Kochstudio
Ziegelwerkweg 23, Tillmitsch, 8434

Veranstaltungstyp

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Endlich ist er da, der Frühling – und mit ihm auch der Bärlauch! Wie sein Name schon verrät ist die grüne Pflanze ein wahres Energiepaket, das viel Vitamin C liefert und zudem die Mineralstoffe Kalium, Kalzium und Eisen enthält. Er reinigt das Blut und bringt unseren Kreislauf in Schwung. Der typische Geschmack und Geruch kommt durch das enthaltene ätherische Öl mit seinen flüchtigen Schwefelverbindungen zustande. In diesem Kurs zeigen wir dir, wie du seine Aromen und Inhaltsstoffe perfekt einfängst. Gemeinsam mit unserer Wildkräuter-Expertin Heike kannst du deinen Bärlauch gleich zu grünen Schätzen für die Vorratskammer veredeln. Selbstgemachtes Bärlauchsalz und Pesto darf hier natürlich nicht fehlen. Zwischendurch gibt´s allerhand Wissenswertes, viele Tipps und Anregungen für die Verwendung dieses grünen Superfoods der Natur. Sei dabei, bei diesem bärenstarken Kochkurs!

Hinweis: Witterungsbedingte Programmänderungen vorbehalten!

 

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